ШЛЯПКА. Диаметром 5-20 см, у молодых грибов шаровидной формы, затем колокольчатая и под конец плоско-выпуклая или даже полностью распростертая, сухая, гладкая, желтовато-белого цвета, в поврежденных местах медленно желтеет.НОЖКА. Длиной до 15 см, тонкая, цилиндрическая, с...
Очень дорогой и загадочный деликатес мировой кулинарии. Обычно имеет неправильную или веретенообразную форму, достигает от 3 до 9 см в диаметре. Поверхность бугорчатая, с большими бородавками пирамидальной формы, тёмная (красновато-коричневая), при созревании – чёрная...
Очень вкусный съедобный гриб – настоящий деликатес. Шляпка диаметром до 14 см, выпуклая, подушковидная, гладкая, слизистая, красно-коричневая, каштаново-коричневая, охряно-коричневая. Ножка цилиндрическая с белым пленчатым кольцом. Мякоть мясистая, мягкая, беловатая или...
Хороший вкусный съедобный гриб, используется универсально. В супах даёт тёмный бульон, а мякоть чернеет. Можно сушить, замораживать, солить, мариновать. Шляпка диаметром 5-10 (30) см, шаровидная с прижатым краем, выпуклая, оранжево-красная, яркая. Ножка длиной 8-10 (15) см и...
Шляпка Ø 5-20 см, сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с завёрнутым внутрь опушённым краем, плотная. Кожица слизистая, мокрая, молочно-белого или слегка желтоватого цвета. Ножка 3-7 см в высоту, Ø 2-5 см. Мякоть плотная, крепкая, белая, с очень характерным запахом,...
Вкусный съедобный гриб. Шляпка до 15 см в диаметре, бархатистая, сухая, тёмно-малинового цвета. Ножка высотой до 15 см, белая, покрытая продольными волокнистыми бурыми чешуйками. Мякоть плотная, белая, без специфического запаха и вкуса. Посадка грибницы проводится под...
Мицелий грибов, Чернушка (чёрный груздь). По названию можно догадаться, что этот груздь по цвету необычен и не похож ни на какие другие виды. Из-за наличия очень едкого млечного сока он меньше других грибов поражается насекомыми.Растёт черный груздь обычно гнездами в...
Самый дорогой вид грибов в мире. Трюфель произрастает под землёй с конца июля до начала ноября (при тёплой погоде), прячась на глубине от 20 см. Гриб достаточно плотный, обладает привкусом жареных семечек или грецких орехов. Внешне этот ценный гриб совершенно не...
по популярности
по названию
